Elintarvikekehitys
Koivumahla on perinteinen ja ravinteikas juoma, mutta saattaa sisältää myös terveydelle haitallisia raskasmetalleja. Raskasmetallien konsentroituminen pitää ottaa huomioon, jos mahlasta valmistetaan koivusiirappia, toteaa Itä-Suomen yliopiston kirjallisuuskatsaus.
Miten korkeapaineprosessointi (HPP) vaikuttaa elintarvikepatogeeneihin - kuten salmonellaan ja listeriaan - rasvaisessa pestokastikkeessa? Itä-Suomen yliopiston ja SavoGrown yhteisessä ELTUVA-elintarviketurvallisuushankkeessa on kehitetty menetelmiä, joiden avulla tätä on pystytty tutkimaan Svetlana Poderginan pro gradu -työssä.
Työnantaja, vastaa kyselyyn, jolla kehitetään tulevan Kuopion työllisyysalueen yrityksille suunnattuja työvoimapalveluita. TE-palvelut uudistuvat vuoden 2025 …
SavoGrown syyskuun uutiskirjeessä: Aamukahviwebinaarit työnantajille ulkomaisen työvoiman rekrytoinnista SavoGrown toimitusjohtajaksi Tapani Laitinen Uusia työntekijöitä hankkeisiin …
SavoGrown SISU-hanke (Suunnitelmallisen ilmastotyön juurruttaminen Pohjois-Savoon) on valmistellut yhdessä Suonenjoen kaupungin kanssa ilmastosuunnitelmaa, jonka tarkoituksena …