Siirry sisältöön

Elintarvikekehitys

ELTUVA aloittaa kylmäkuivauksen

Julkaistu: 19.3.2024
Elintarvikealan turvallisuushankkeemme ELTUVA aloittaa kevään aikana kylmäkuivaustestit Itä-Suomen yliopistoon hankitulla uuden kylmäkuivurilla. Kylmäkuivausmenetelmässä vesi poistetaan …

Kipinöitä biobisnekseen

Julkaistu: 14.3.2024
Biotalouden tiedotushankkeemme Biokipinä on tulossa päätökseen. Tässä artikkelissa hankkeen projektipäällikkö Mari Hälinen käy läpi hankkeen …

Suonenjoen mansikka -nimisuoja, merkin käyttö ja valvonta

Julkaistu: 15.2.2024
Suonenjoen mansikka on saanut EU-nimisuojan. Miten ja kuka nimisuojattua nimeä Suonenjoen mansikka voi ja saa käyttää? Miten nimisuojamerkintä täytyy tehdä? Kuka valvoo merkin käyttöä ja miten? Vaatiiko nimisuojatuotteen tuottaminen ja nimen käyttö joitain toimenpiteitä? Tälle sivulle on koottu tietoa Suonenjoen mansikka -nimisuojamerkin käytöstä ja valvonnasta.